PESCADORS 24    
   Deux experts, Deux passions... 
                           Un objectif :
              La Pêche Gastronomique 
   
 
 
Campagne du 1er au 8 Juillet 2017
Cantal 2017... Récit d'une Campagne Primitive et Sauvage.
 
Après un mois de purge et de désintoxication liées aux vapeurs d'accools inhalées et aux victuailles ingurgitées à foison pendant ces 7 jours de supplice à la limite du supportable, nous revoilà frais comme des gardons et solides sur nos appuis.

Cette campagne fut un tournant dans l'histoire des Pescadors 24 et marquera à jamais nos esprits et les esprits ceux qui on eu la chance de tutoyer l'excellence de nos pratiques ancestrales. Que ce soit en terme de survie ou bien de traque aux redoutables Truites sauvages peuplant les rivières de cette contrée hostile à toute vie humaine.


L'équipe de choc...

Nous retrouvons sur place Sergio dit le "Snake" notre fidèle pisteur et son nouvel apprenti pisteur René dit le "Furet". Ces fidèles compagnons de route vont nous accompagner (non sans mal) durant ces 7 jours de pure extase gastro-piscicole.
Cantal 2017
                                Sergio et son apprenti dit le "Furet"
Cantal 2017
Cantal 2017
Pescadors 24 face au danger.
Un camp de base... digne des plus grands Conquistadors
Le camp de base, repère des Pescadors 24, a été encore une fois à la hauteur de ses hôtes. Un palace digne de ce nom avec tout le confort nécessaire pour se repaître et recharger les batteries en victuailles et autres boissons vinassées.

Nos couleurs ont flotté haut dans le ciel du Cantal, mettant en valeur la grandeur du Périgord et la suprématie des Pescadors 24.

Au son du clairon, toute l'émotion du lever des couleurs a retenti journalièrement dans cette région inhospitalière du globe...  

Drapeaux, Fanions, T-Shirt et Casquettes ont mis en lumière notre art de la pêche gastronomique.
Côté Gastronomie... la mise en avant de l'authenticité et du terroir

Si deux expressions sont à retenir de ce millésime 2017, nous dirions : quintessence gastronomique et cuisine authentique.
Et à cela plusieurs raisons :
- Une cuisine uniquement à la braise
- Une cuisine dans laquelle le terroir a été mis au premier plan
- Une qualité gustative à faire pleurer de bonheur les plus grands chefs étoilés

Une utopie au départ... mais une réalité à l'arrivée. Les Pescadors 24 l'ont fait !!
Avec seulement du bois issu des arbres que nous avons abattu dans les forêts environnantes , voici un extrait des plats mis en scène :

- Poivrons farcis au Cantal (voir la vidéo)
- Cuisse de chevreuil au tournebroche Pescadors 24
- La fameuse et inoubliable Patate Sarladaise (voir la vidéo)
- Gratin de pomme de terre au Cantal Frais et cuit au Diable (voir la vidéo)
- Perdreaux mijotés aux petits légumes et saveurs forestières cuits en marmite de fonte (voir la vidéo)
- Crêpes au Rhum poêlées à la braise (voir la vidéo)
- Clafoutis aux cerises
- Tarte à la rhubarbe
- ...

Une orgie alimentaire qui nous a cloué de nombreuses heures dans nos fauteuils de combat, une bière à la main afin de veiller au moindre risque de déshydratation.

Cantal 2017 
Sergio le Roi du goulot... La tendinite du coude et les crises de goutte, il ne connait pas... Matin, Midi et Soir... même rituel.
Côté Pêche... des combats bestiaux et des conditions météos dantestques 
La traque de la truite a été plus compliquée que les années précédentes. Une méteo défavorable (orages et beaucoup d'eau), a rendu notre tâche des plus compliquées.
Il a fallu faire appel à notre grande science de la pêche et de la nature pour leurer ces carnassiers d'eau douce...

Néammoins, quelques violents combats ont eu lieu, donnant un prestige affirmé à notre égo démesuré. 
Des truites indigènes et d'une taille rarement capturées ont été sorties des flots après des heures de traque et de batailles des plus sauvages.

Des combats intenses avec des conséquences sur notre physique et notre mental, comme en témoignent les images ci-dessous.

Aucune blessure physique n'est à déplorer, mais des pertes matérielles ont été constatées : double fracture d'une gaule de 8m, perte d'un talkie walkie, perte des clès de voiture dans une rivière aux flots déchainés...
 
Cantal 2017 
                                        Prise d'information sur la température 
                                        de l'eau.

 
Cantal 2017
Un carnassier au sommet de la chaine alimentaire attrapé dans des rapides en amont de notre campement.

Cantal 2017
La fameuse posture dite de la "Larve", afin de tromper la truite lors des phases d'approches.

Cantal 2017

Recherche de larve par injection urinaire


Les notes...


Gastronomie              Etoiles

Pêche                         Etoiles

Météo                        Etoiles

Ambiance générale     Etoiles

Etat psychologique     Etoiles

Etat physique             Etoiles











Moyenne


15 /20









 
Cantal 2017
Prémices d'une crise de faim et de soif. Notez la déformation façon "Tête d'obus" d'un des Pescadors. Elle mettra 48h à retrouver sa forme originale.

Cantal 2017
En pleine crise avant la prune de Mémé

Cantal 2017
Apaisement de la crise une fois la prune de Mémé ingurgitée
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